Dosa Batter : దోశ‌ పిండిని ఇలా తయారు చేసుకుంటే.. దోశ‌లు హోటల్ ల‌లో త‌యారు చేసిన‌ట్లు వ‌స్తాయి..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Dosa Batter &colon; à°®‌నం ఉద‌యం అల్పాహారంలో భాగంగా దోశ‌à°²‌ను à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటాం&period; వీటిని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలో à°®‌నంద‌రికీ తెలుసు&period; వీటి రుచి కూడా à°®‌à°¨‌కు తెలుసు&period; కానీ కొంద‌రు ఎన్ని సార్లు ప్ర‌à°¯‌త్నించినా కూడా దోశ‌à°²‌ను ఎర్ర‌గా క‌à°°‌క‌à°°‌లాడుతూ హోట‌ల్స్ లో à°²‌భించే విధంగా à°¤‌యారు చేయ‌లేక‌పోతుంటారు&period; ఇంట్లో కూడా à°®‌నం హోట‌ల్స్ లో à°²‌భించే విధంగా ఉండే దోశ‌à°²‌ను à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; హోట‌ల్స్ లో à°²‌భించే విధంగా దోశ‌à°²‌ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; వాటి à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">హోట‌ల్ స్టైల్ దోశ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">మిన‌à°ª à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; బియ్యం &&num;8211&semi; రెండు క‌ప్పులు&comma; మెంతులు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; అటుకులు &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; à°¶‌à°¨‌గ à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; పంచ‌దార &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; à°¤‌గినన్ని&comma; నూనె &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;14184" aria-describedby&equals;"caption-attachment-14184" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-14184 size-full" title&equals;"Dosa Batter &colon; దోశ‌ పిండిని ఇలా తయారు చేసుకుంటే&period;&period; దోశ‌లు హోటల్ à°²‌లో à°¤‌యారు చేసిన‌ట్లు à°µ‌స్తాయి&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;05&sol;dosa-batter&period;jpg" alt&equals;"prepare Dosa Batter in this way for perfect dosa " width&equals;"1200" height&equals;"673" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-14184" class&equals;"wp-caption-text">Dosa Batter<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">హోట‌ల్ స్టైల్ దోశ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక గిన్నెలో మిన‌à°ª à°ª‌ప్పును&comma; à°¶‌à°¨‌గ‌à°ª‌ప్పును తీసుకుని శుభ్రంగా క‌డిగి à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్ల‌ను పోసి 6 గంట‌à°² సేపు నాన‌బెట్టుకోవాలి&period; à°®‌రో గిన్నెలో బియ్యాన్ని&comma; మెంతుల‌ను వేసి శుభ్రంగా క‌డిగి à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్ల‌ను పోసి వీటిని కూడా 6 గంట‌à°² పాటు నాన‌బెట్టుకోవాలి&period; అటుకుల‌ను పిండి à°ª‌ట్ట‌డానికి 10 నిమిషాల ముందు నాన‌బెట్టుకోవాలి&period; ఇప్పుడు వీట‌న్నింటినీ క‌లిపి à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్లను పోసుకుంటూ మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు పిండినంత‌టినీ ఒక‌సారి బాగా క‌లిపి మూత పెట్టి 6 గంట‌à°² పాటు లేదా ఒక రాత్రంతా క‌దిలించ‌కుండా ఉంచాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల పిండి బాగా పులిసి దోశ‌లు రుచిగా à°µ‌స్తాయి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత పిండిపై ఉంచిన మూత‌ను తీసి à°®‌రోసారి బాగా క‌లిపి à°®‌à°¨‌కు కావ‌ల్సిన à°ª‌రిమాణంలో à°®‌రో గిన్నెలోకి తీసుకుని మిగిలిన పిండిని గాలి చొర‌à°¬‌à°¡‌ని à°¡‌బ్బాలో ఉంచి ఫ్రిజ్ లో పెట్టుకోవాలి&period; ఇప్పుడు దోశ‌లు వేయ‌డానికి తీసుకున్న పిండిలో రుచికి à°¤‌గినంత ఉప్పును&comma; పంచ‌దార‌ను&comma; పిండి గ‌ట్టిగా ఉంటే కొద్దిగా నీటిని పోసి బాగా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు స్ట‌వ్ మీద పెనాన్ని ఉంచి పెనం వేడ‌య్యాక కావ‌ల్సిన à°ª‌రిమాణంలో పిండిని తీసుకుని à°ª‌లుచ‌గా దోశ వేసుకోవాలి&period; దీనిపై అర టీ స్పూన్ నూనె వేసి ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు కాల్చుకుని ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా క‌à°°‌క‌à°°‌లాడుతూ ఉండే హోట‌ల్ స్టైల్ దోశ‌లు à°¤‌యార‌వుతాయి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">దోశ‌à°² à°¤‌యారీలో à°¶‌à°¨‌గ à°ª‌ప్పును ఉప‌యోగించ‌డం à°µ‌ల్ల దోశ‌లు క‌à°°‌క‌à°°‌లాడుతూ ఉంటాయి&period; పంచ‌దార‌ను ఉప‌యోగించ‌డం à°µ‌ల్ల దోశ‌లు ఎర్ర‌గా ఉంటాయి&period; దోశ పిండిని మనం నిల్వ చేసుకుంటూ ఉంటాం&period; ఇలా నిల్వ చేసుకునేట‌ప్పుడు పిండిలో ఉప్పును వేసి క‌à°²‌à°ª‌రాదు&period; ఇలా ఉప్పును క‌à°²‌à°ª‌డం à°µ‌ల్ల పిండి త్వ‌à°°‌గా పులుస్తుంది&period; à°®‌à°¨‌కు కావ‌ల్సిన à°ª‌రిమాణంలో పిండిని తీసుకున్న à°¤‌రువాతే ఉప్పును క‌à°²‌పాలి&period; ఈ చిట్కాల‌ను పాటించ‌డం à°µ‌ల్ల దోశ‌à°²‌ను ఎప్పుడూ వేసుకున్నా కూడా ఎర్ర‌గా&comma; క‌రక‌à°°‌లాడుతూ ఉంటాయి&period; ఇలా à°¤‌యారు చేసుకున్న దోశ‌à°²‌ను à°ª‌ల్లి చట్నీ&comma; కొబ్బ‌à°°à°¿ చ‌ట్నీ వంటి వాటితో క‌లిపే తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period;<&sol;p>&NewLine;