Ridge Gourd Pulp Chutney : బీర‌కాయ పొట్టును ప‌డేయ‌కండి.. దాంతో ఎంతో రుచిగా ఉండే ప‌చ్చ‌డిని ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Ridge Gourd Pulp Chutney &colon; à°®‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో బీర‌కాయలు కూడా ఒక‌టి&period; బీర‌కాయ‌లు à°®‌à°¨ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి&period; వీటితో చేసే కూర‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period; à°®‌నం సాధార‌ణంగా బీర‌కాయపై ఉండే పొట్టును తీసేసి బీర‌కాయ‌à°²‌ను కూర‌గా వండుకుని తింటూ ఉంటాం&period; బీర‌కాయపై ఉండే పొట్టును చాలా మంది à°ª‌డేస్తూ ఉంటారు&period; కానీ ఈ పొట్టుతో కూడా à°®‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే à°ª‌చ్చ‌డిని à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; బీర‌కాయ తొక్కుతో à°ª‌చ్చ‌డిని à°¤‌యారు చేయ‌డం చాలా తేలిక‌&period; ఈ à°ª‌చ్చ‌డిని అంద‌రూ లొట్ట‌లేసుకుంటూ తింటూ ఉంటారు&period; ఎంతో క‌మ్మ‌గా ఉండే బీరకాయ తొక్కు à°ª‌చ్చ‌డిని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బీర‌కాయ తొక్కు పచ్చ‌à°¡à°¿ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నూనె &&num;8211&semi; 3 టీ స్పూన్స్&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 10 నుండి 12&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; à°§‌నియాలు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 4&comma; నువ్వులు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; బీర‌కాయ తొక్కు &&num;8211&semi; అర‌కిలో బీరకాయ‌à°² నుండి తీసినంత‌&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; చింత‌పండు &&num;8211&semi; చిన్న నిమ్మ‌కాయంత‌&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;28928" aria-describedby&equals;"caption-attachment-28928" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-28928 size-full" title&equals;"Ridge Gourd Pulp Chutney &colon; బీర‌కాయ పొట్టును à°ª‌డేయ‌కండి&period;&period; దాంతో ఎంతో రుచిగా ఉండే à°ª‌చ్చ‌డిని ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;02&sol;ridge-gourd-chutney&period;jpg" alt&equals;"Ridge Gourd Pulp Chutney recipe in telugu how to make this " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-28928" class&equals;"wp-caption-text">Ridge Gourd Pulp Chutney<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">తాళింపు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నూనె &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 3&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; మిన‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; à°¶‌à°¨‌గ‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెమ్మ‌&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బీర‌కాయ తొక్కు à°ª‌చ్చ‌à°¡à°¿ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక à°ª‌చ్చిమిర్చి వేసి క‌à°²‌పాలి&period; వీటిపై మూత పెట్టి 2 నిమిషాల పాటు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత జీల‌క‌ర్ర‌&comma; à°§‌నియాలు&comma; వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు వేసి వేయించాలి&period; à°ª‌చ్చిమిర్చి చ‌క్క‌గా వేగిన à°¤‌రువాత నువ్వులు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత బీరకాయ తొక్కు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిపై మూత పెట్టి 5 నిమిషాల పాటు à°®‌గ్గించాలి&period; à°¤‌రువాత చింత‌పండు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; దీనిపై à°®‌రలా మూత‌ను ఉంచి బీర‌కాయ తొక్కు మెత్త‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు à°®‌గ్గించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ వీటన్నింటిని ఒక జార్ లోకి తీసుకుని మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; అవ‌à°¸‌à°°‌మైతే రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వేడి నీటిని పోసుకుని à°ª‌చ్చ‌డిని మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక తాళింపు à°ª‌దార్థాల‌ను ఒక్కొక్క‌టిగా వేసి వేయించాలి&period; తాళింపు చ‌క్క‌గా వేగిన à°¤‌రువాత దీనిని ముందుగా à°¤‌యారు చేసుకున్న à°ª‌చ్చ‌డిలో వేసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే బీర‌కాయ తొక్కు à°ª‌చ్చ‌à°¡à°¿ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; ఈ à°ª‌చ్చ‌డిని వేడి వేడి అన్నం&comma; నెయ్యితో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; బీర‌కాయ తొక్కును పడేయ‌కుండా ఇలా à°ª‌చ్చ‌డిని à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌డం à°µ‌ల్ల రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొంద‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;