Sorakaya Payasam : సొర‌కాయ‌ల‌తోనూ ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయ‌సాన్ని చేసుకోవచ్చు తెలుసా.. ఎలాగంటే..?

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Sorakaya Payasam &colon; à°®‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో సొర‌కాయ ఒక‌టి&period; సొర‌కాయ‌తో ఏ వంట‌క‌మైన చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; అలాగే సొర‌కాయ‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌à°¨ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది&period; కూర‌లు&comma; à°ª‌చ్చ‌ళ్లే కాకుండా సొర‌కాయ‌తో à°®‌నం ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయసాన్ని కూడా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; సొర‌కాయ‌తో చేసే పాయ‌సం చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; కోవా&comma; కండెన్స్డ్ మిల్క్ లేక‌పోయిన‌ప్ప‌టికి రుచిగా à°®‌నం ఈ పాయ‌సాన్ని à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; చాలా సుల‌భంగా&comma; ఇంట్లో ఉండే à°ª‌దార్థాల‌తో సొర‌కాయ పాయ‌సాన్ని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">సొర‌కాయ పాయ‌సం à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">లేత సొర‌కాయ &&num;8211&semi; అర కిలో&comma; నెయ్యి &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; పాలు &&num;8211&semi; ఒక లీట‌ర్&comma; నాన‌బెట్టిన à°¸‌గ్గు బియ్యం &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; జీడిప‌ప్పు &&num;8211&semi; 6&comma; బాదం à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; 6&comma;యాల‌కులు &&num;8211&semi; 3&comma; పంచ‌దార &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; à°¤‌రిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్ &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; గ్రీన్ ఫుడ్ క‌à°²‌ర్ &&num;8211&semi; చిటికెడు&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;27817" aria-describedby&equals;"caption-attachment-27817" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-27817 size-full" title&equals;"Sorakaya Payasam &colon; సొర‌కాయ‌à°²‌తోనూ ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయ‌సాన్ని చేసుకోవచ్చు తెలుసా&period;&period; ఎలాగంటే&period;&period;&quest; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;02&sol;sorakaya-payasam&period;jpg" alt&equals;"Sorakaya Payasam recipe in telugu make in this method " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-27817" class&equals;"wp-caption-text">Sorakaya Payasam<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">సొర‌కాయ పాయ‌సం à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక జార్ లో బాదంప‌ప్పు&comma; జీడిప‌ప్పు&comma; యాల‌కులు వేసి మెత్త‌గా పొడిగా చేసుకుని à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత సొర‌కాయ పై ఉండే పొట్టును తీసి శుభ్రంగా క‌à°¡‌గాలి&period; à°¤‌రువాత సొర‌కాయ‌ను క‌ట్ చేసి లోప‌à°² ఉండే గింజ‌à°²‌ను&comma; తెల్ల‌టి భాగాన్ని తీసి వేయాలి&period; à°¤‌రువాత సొర‌కాయ‌ను తురుముకోవాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి&period; నెయ్యి వేడియ్యాక సొర‌కాయ తురుమును వేసి à°ª‌చ్చి వాస‌à°¨ పోయేలా 3 నిమిషాల పాటు క‌లుపుతూ వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత అర గ్లాస్ నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిపై మూత పెట్టి సొర‌కాయ తురుమును ఉడికించాలి&period; నీరంతా పోయి సొర‌కాయ ఉడికిన à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిలో పాలు పోసి ఒక పొంగు à°µ‌చ్చే à°µ‌à°°‌కు à°®‌రిగించాలి&period; ఇలా à°®‌రిగించిన à°¤‌రువాత పాల‌ను క‌లుపుతూ à°®‌రో 4 నిమిషాల పాటు బాగా à°®‌రిగించాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత ఉడికించిన సొర‌కాయ తురుమును వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత à°¸‌గ్గు బియ్యం వేసి క‌లిపి à°®‌రో 5 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత ముందుగా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకున్న పొడి వేసి క‌à°²‌పాలి&period; దీనిని à°®‌రో 3 నిమిషాల పాటు క‌లుపుతూ ఉడికించిన à°¤‌రువాత పంచ‌దార‌&comma; తరిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్&comma; ఫుడ్ క‌à°²‌ర్ వేసి క‌à°²‌పాలి&period; పంచ‌దార కరిగి పాలు చిక్క‌à°¬‌డే à°µ‌à°°‌కు క‌లుపుతూ ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే సొర‌కాయ పాయ‌సం à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని వేడిగా లేదా చ‌ల్ల‌గా ఎలా తిన్నా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; సొర‌కాయ‌తో ఈ విధంగా à°¤‌యారు చేసిన పాయసాన్ని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period; తీపి తినాల‌నిపించిన‌ప్పుడు ఇలా సొర‌కాయ‌తో ఎంతో రుచిగా ఉండే పాయ‌సాన్ని à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;