మనకు అందుబాటులో ఉన్న కూరగాయల్లో అలసందలు కూడా ఒకటి. ఇవి గింజల రూపంలోనూ లభిస్తాయి. వీటిని నవధాన్యాల్లో ఒకటిగా చెబుతారు. వీటిల్లో అనేక పోషక విలువలు ఉంటాయి.…
మనకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక రకాల కూరగాయల్లో క్యారెట్ ఒకటి. క్యారెట్లు మనకు ఏడాది పొడ‌వునా ఎప్పుడైనా స‌రే లభిస్తాయి. క్యారెట్ల‌లో ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. మన…
చిక్కుళ్లు సోయా, బీన్స్ జాతికి చెందుతాయి. మనకు అందుబాటులో ఉండే కూరగాయల్లో చిక్కుళ్లు కూడా ఒకటి. కొందరు వీటిని ఇండ్లలోనే పెంచుతారు. చిక్కుడు కాయలతో పలు రకాల…
కాలిఫ్లవర్‌ను చాలా మంది తినేందుకు ఇష్టపడరు. కానీ దీన్ని పోషకాలకు గనిగా చెప్పవచ్చు. మన శరీరానికి ఉపయోగపడే ఎన్నో పోషకాలు ఇందులో ఉంటాయి. కాలిఫ్లవర్‌లో వృక్ష సంబంధ…
మనకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక రకాల కూరగాయల్లో ముల్లంగి కూడా ఒకటి. ఇందులో అనేక రకాల వెరైటీలు ఉన్నాయి. అయితే తెలుపు రంగు ముల్లంగి మనకు బాగా…
బెండ‌కాయ‌లు.. వీటినే ఇంగ్లిష్‌లో లేడీస్ ఫింగ‌ర్ అని పిలుస్తారు. ఇవి ఆఫ్రికా, ద‌క్షిణ ఆసియాల్లో ఎక్కువ‌గా పెరుగుతాయి. బెండ‌కాయ‌లు మనకు అందుబాటులో ఉండే సాధార‌ణ కూరగాయల్లో ఒకటి.…
మనకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక రకాల కూరగాయల్లో గ్రీన్ బీన్స్ ఒకటి. కొందరు వీటిని బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. వీటిని తినేందుకు చాలా మంది ఇష్టపడరు.…
ప్ర‌పంచ‌వ్యాప్తంగా అనేక మంది క్యాప్సికంను తింటుంటారు. ర‌క‌ర‌కాల రంగుల్లో క్యాప్సికం అందుబాటులో ఉంది. ఎరుపు, ప‌సుపు, ఆకుప‌చ్చ రంగుల్లో క్యాప్సికం ల‌భిస్తుంది. దీంతో చాలా మంది ర‌క‌ర‌కాల…
మనకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక రకాల కూరగాయల్లో దొండ‌కాయ‌లు కూడా ఒకటి. చాలా మంది వీటిని కూర‌గా, ఫ్రై రూపంలో తీసుకుంటారు. అయితే దొండ‌కాయ‌ల్లో అనేక పోషకాలు…
ట‌మాటాల‌ను నిత్యం మ‌నం ఏదో ఒక రూపంలో వాడుతూనే ఉంటాం. చాలా మంది వీటిని రోజూ వంట‌కాల్లో వేస్తుంటారు. టమాటాల‌తో అనేక రకాల వంట‌కాల‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. అయితే…