Curd : పెరుగును వీటితో క‌లిపి తింటే డేంజ‌ర్‌.. ఏమ‌వుతుందో తెలుసా..?

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Curd &colon; à°®‌నం సాధార‌ణంగా ప్రతిరోజూ భోజ‌నంలో లేదా ఇంకా చాలా à°°‌కాలుగా పెరుగును ఏదో ఒక రూపంలో తీసుకుంటూనే ఉంటాం&period; à°®‌à°¨‌లో తాజా గ‌డ్డ పెరుగును ఇష్ట‌à°ª‌డని వారు చాలా అరుదుగా క‌నిపిస్తారు&period; ముఖ్యంగా తెలుగు వారిలో చాలా మందికి ఆహారంలో పెరుగు లేనిదే భోజ‌నం పూర్త‌à°µ‌దు&period; ఇక పెరుగు తిన‌డం à°µ‌à°²‌à°¨ అది à°®‌à°¨ à°¶‌రీరాన్ని చ‌ల్ల à°¬‌రుస్తుంద‌ని&comma; అలాగే జీర్ణాశ‌యానికి కూడా మంచిద‌ని à°¨‌మ్ముతారు&period; పెరుగులో ఉండే బాక్టీరియా జీర్ణ‌à°¶‌క్తిని పెంచ‌డానికి తోడ్ప‌డుతుంది&period; దీనిలో ఉండే విట‌మిన్స్&comma; మిన‌à°°‌ల్స్ రోగ నిరోధ‌క à°¶‌క్తిని పెంచుతాయి&period; పాల‌ను పులియ‌బెట్టిన‌పుడు బాక్టీరియా వృద్ధి చెంద‌డం à°µ‌à°²‌à°¨ లాక్టిక్ యాసిడ్ ఎర్ప‌డుతుంది&period; దీని à°µ‌à°²‌à°¨ పెరుగు à°¤‌యార‌వుతుంది&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పెరుగుతో ఎన్నో à°°‌కాల ఆరోగ్య‌క‌à°°‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి&period; దీనిలో ఫాస్ప‌à°°‌స్&comma; కాల్షియం&comma; విట‌మిన్ బి2&comma; విట‌మిన్ బి12&comma; మెగ్నిషియం ఇంకా పొటాషియం లాంటి పోష‌కాలు పుష్క‌లంగా ఉంటాయి&period; పెరుగులో ఉండే మంచి బాక్టీరియా జీర్ణ‌క్రియ‌ను మెరుగుప‌రుస్తుంది&period; అయితే పెరుగులో ఉండే కొన్ని పోష‌కాలు వివిధ à°°‌కాలైన ఇత‌à°° ఆహార à°ª‌దార్థాల‌లో క‌లిపి తీసుకున్న‌పుడు à°®‌à°¨ à°¶‌రీరానికి హానికార‌కంగా మారే అవ‌కాశం ఉంటుంద‌ని వైద్య‌ నిపుణులు సల‌హా ఇస్తున్నారు&period; అయితే అవి ఆరోగ్య‌క‌à°°‌మైన‌వే అయిన్ప‌టికీ కొన్ని సంద‌ర్భాల్లో మంచి కంటే ఎక్కువ‌గా హాని చేసేందుకు ఆస్కారం ఉంటుంద‌ట‌&period; ఆ à°ª‌దార్థాలు ఏమిటో&comma; అవి దేహానికి ఏ విధంగా ప్ర‌మాద‌క‌రం అవుతాయో&period;&period; ఇప్పుడు à°®‌నం తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;17234" aria-describedby&equals;"caption-attachment-17234" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-17234 size-full" title&equals;"Curd &colon; పెరుగును వీటితో క‌లిపి తింటే డేంజ‌ర్‌&period;&period; ఏమ‌వుతుందో తెలుసా&period;&period;&quest; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;08&sol;curd-1&period;jpg" alt&equals;"do not mix Curd with these foods " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-17234" class&equals;"wp-caption-text">Curd<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">చేప‌à°²‌ను ఇంకా పెరుగును క‌లిపి తిన‌కూడ‌దు&period; రెండింటిలోనూ ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉంటాయి&period; చేప‌à°² నుండి à°µ‌చ్చేవి జంతు ప్రొటీన్లు కాగా పెరుగు ద్వారా శాకాహార ప్రొటీన్లు అందుతాయి&period; ఇవి రెండూ పొట్ట‌లో క‌లిసిన‌పుడు జీర్ణక్రియ‌లో ఇబ్బందులు à°¤‌లెత్తుతాయి&period; ఇంకా జీర్ణాశ‌యానికి ఇత‌à°° à°¸‌à°®‌స్య‌లు కూడా రావ‌డానికి అవ‌కాశం ఉంటుంది&period; ఇంకా మామిడి పండును కూడా పెరుగుతో క‌లిపి తిన‌కూడ‌దు&period; ఇలా తిన్న‌ప్పుడు మామిడి à°µ‌à°²‌à°¨ క‌లిగే వేడి&comma; పెరుగు à°µ‌à°²‌à°¨ క‌లిగే చ‌ల్ల‌à°¦‌నంతో జీర్ణాశ‌యంలో అస‌à°®‌తుల్య‌à°¤‌&comma; అలాగే చ‌ర్మ à°¸‌à°®‌స్య‌లు ఉత్ప‌న్న‌à°®‌వుతాయి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అలాగే ఉల్లిపాయను పెరుగుతో క‌లిపి తిన్న‌పుడు కూడా స్కిన్ ఎల‌ర్జీలు ఇంకా ఇత‌à°° చ‌ర్మ à°¸‌మస్య‌à°²‌కు కార‌à°£‌à°®‌వుతుంది&period; అంతే కాకుండా పాల‌ను&comma; పెరుగును ఒకేసారి తీసుకున్న‌ప్పుడు యాసిడిటీ&comma; గ్యాస్&comma; విరేచ‌నాలు&comma; క‌డుపు ఉబ్బ‌రం మొద‌లైన ఇబ్బందులు à°µ‌స్తాయి&period; అలాగే నూనె à°ª‌దార్థాల‌ను కూడా పెరుగుతో క‌లిపి తీసుకోకూడ‌దు&period; దీని à°µ‌à°²‌à°¨ జీర్ణ‌క్రియ నెమ్మ‌దించి&comma; à°¬‌ద్ద‌కం&comma; నిద్ర à°®‌త్తుగా ఉండ‌టం లాంటివి జ‌రుగుతాయి&period; ఈ విధంగా పెరుగును పైన చెప్పిన ఆహార‌ à°ª‌దార్థాల‌తో క‌లిపి తీసుకోవ‌డం ఆపివేసిన‌ట్లైతే దాని à°µ‌à°²‌à°¨ à°µ‌చ్చే ఆరోగ్య à°¸‌à°®‌స్య‌à°² నుండి కాపాడుకోవ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;