Dry Coconut Pieces : మనం పచ్చి కొబ్బరితో పాటు ఎండు కొబ్బరిని కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాము. దీనిని ఎక్కువగా తీపి వంటకాల తయారీలో అలాగే పొడిగా చేసి వంటలల్లో వాడుతూ ఉంటాము. ఎండుకొబ్బరి వేసి చేసే వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. అలాగే ఎండు కొబ్బరిని తీసుకోవడం వల్ల మన ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు కలుగుతుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు. రోజూ ఒక ఎండు కొబ్బరి ముక్కను తీసుకోవడం వల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చని వారు చెబుతున్నారు. పచ్చికొబ్బరి, కొబ్బరి నీళ్ల వలె ఎండు కొబ్బరి కూడా మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. ఎండుకొబ్బరిలో కూడా ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, పోషకాలు దాగి ఉన్నాయి. ఎండుకొబ్బరిని తీసుకోవడం వల్ల మనకు కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
ఎండుకొబ్బరి ముక్కను తినడం వల్ల శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది. ఇన్పెక్షన్ లబారిన పడకుండా ఉంటాము. అలాగే ఎండుకొబ్బరిలో ఫైబర్, మాంగనీస్, కాపర్ వంటి పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల మెదడు ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. మెదడు చురుకుగా పని చేస్తుంది. నరాల సమస్యలతో బాధపడే వారు ఎండుకొబ్బరిని తీసుకోవడం వల్ల మంచి ఫలితం ఉంటుంది. అదే విధంగా రోజూ ఎండుకొబ్బరిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తహీనత సమస్య తగ్గుతుంది. ఈ ఎండుకొబ్బరిని బెల్లంతో కలిపి తీసుకోవడం వల్ల మరిత మేలు కలుగుతుంది. రక్తహీనత సమస్య మన దరి చేరకుండా ఉంటుంది.
అలాగే ఎండుకొబ్బరిని తీసుకోవడం వల్ల ఎముకలు దృడంగా తయారవుతాయి. కీళ్ల నొప్పులు, ఎముకలు పెలుసు బారడం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. ఇక జీర్ణశక్తిని మెరుగుపరచడంలో కూడా ఎండుకొబ్బరి మనకు సహాయపడుతుంది. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల మలబద్దకం సమస్య తగ్గుతుంది. కడుపులో అల్సర్లు కూడా తగ్గుతాయి. అలాగే ఎండుకొబ్బరిని తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. గుండె సమస్యలు రాకుండా ఉంటాయి. శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు అదుపులో ఉంటాయి. ఈ విధంగా ఎండుకొబ్బరి కూడా మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందని దీనిని కూడా ఒక డ్రై ఫ్రూట్ లాగా తీసుకోవాలని నిపుణులు తెలియజేస్తున్నారు.