Kakarakaya Fry : కాక‌రకాయ వేపుడును ఇలా చేస్తే.. చేదు అస్స‌లే ఉండ‌దు.. రుచిగా తింటారు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Kakarakaya Fry &colon; కాక‌రకాయ చేదుగా ఉంటుంది అన్న మాటే&period; కానీ కాక‌రకాయ‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల à°¶‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌న్నీ à°²‌భిస్తాయి&period; కాక‌రకాయలో à°¶‌రీరానికి కావ‌ల్సిన అతి ముఖ్య‌మైన పోష‌కాలన్నీ ఉంటాయి&period; కొంద‌రు కాక‌రజ్యూస్ ను కూడా తాగుతూ ఉంటారు&period; కాక‌రకాయ వేపుడుతోపాటు కాక‌రకాయ‌తో à°°‌క‌à°°‌కాల వంట‌à°²‌ను కూడా à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటాం&period; కాక‌రకాయ వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; చేదు లేకుండా రుచిగా కాక‌రకాయ వేపుడును ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; దాని à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;13085" aria-describedby&equals;"caption-attachment-13085" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-13085 size-full" title&equals;"Kakarakaya Fry &colon; కాక‌రకాయ వేపుడును ఇలా చేస్తే&period;&period; చేదు అస్స‌లే ఉండ‌దు&period;&period; రుచిగా తింటారు&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;04&sol;kakarakaya-fry&period;jpg" alt&equals;"do like this Kakarakaya Fry to be tasty not bitter " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-13085" class&equals;"wp-caption-text">Kakarakaya Fry<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాక‌రకాయ వెల్లుల్లి కారం వేపుడు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాక‌à°° కాయ‌లు &&num;8211&semi; అర కిలో&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; రుచికి à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; నిమ్మ à°°‌సం &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌లు &&num;8211&semi; రెండు టేబుల్ స్పూన్స్&comma; వెల్లుల్లి పాయ &&num;8211&semi; 1&comma; ఎండు మిర్చి &&num;8211&semi; 8&comma; à°§‌నియాలు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒకటిన్న‌à°°‌ టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">తాళింపు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">మిన‌à°ª à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; à°¶‌à°¨‌గ‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; à°ª‌ల్లీలు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెబ్బ‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; ఎండు మిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; నూనె &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాక‌à°° కాయ వెల్లుల్లి కారం వేపుడు à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా కాక‌రకాయ‌à°²‌ను శుభ్రంగా క‌డిగి à°¤‌à°¡à°¿ లేకుండా చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత కాక‌రకాయ‌à°²‌ను గుండ్రంగా à°¤‌రిగి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు కొద్దిగా ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు&comma; నిమ్మ à°°‌సం వేసి చేత్తో కాక‌రకాయ ముక్కల‌కు బాగా à°ª‌ట్టేలా క‌లుపుకోవాలి&period; వీటిని ఒక 10 నిమిషాల పాటు à°ª‌క్క‌à°¨‌ పెట్టుకోవాలి&period; ఇప్పుడు ఒక క‌ళాయిలో నూనె వేసి కాగాక కాక‌రకాయ ముక్క‌à°² నుండి నీటిని పిండుతూ నూనెలో వేసి ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు వేయించుకోవాలి&period; ఇప్పుడు ఒక జార్ లో ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌లు&comma; à°§‌నియాలు&comma; ఎండు మిర్చి&comma; జీల‌కర్ర&comma; రుచికి à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾ మిగిలిన ఉప్పును వేసి మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత వెల్లుల్లి రెబ్బ‌à°²‌ను వేసి మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; ఇప్పుడు ఒక క‌ళాయిలో నూనె వేసి కాగాక తాళింపు à°ª‌దార్థాల‌ను వేసి తాళింపు చేసుకోవాలి&period; తాళింపు వేగాక ముందుగా వేయించి పెట్టుకున్న కాక‌రకాయ ముక్క‌à°²‌ను&comma; మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని ఉంచిన వెల్లుల్లి కారాన్ని వేసి బాగా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇలా క‌లిపిన à°¤‌రువాత చిన్న మంట‌పై 5 నిమిషాల పాటు వేయించుకుని స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల చేదు లేకుండా ఎంతో రుచిగా ఉండే కాక‌రకాయ వెల్లుల్లి కారం వేపుడు à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నంతో క‌లిపి తీసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; అంతే కాకుండా ఈ వేపుడు చాలా రోజుల à°µ‌à°°‌కు నిల్వ ఉంటుంది&period; కాక‌రకాయ‌ను తిన‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌à°¨ à°¶‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది&period; కాక‌రకాయ షుగ‌ర్ వ్యాధిని నియంత్రించ‌à°¡‌మే కాకుండా&comma; à°¶‌రీరంలో కొవ్వు స్థాయిల‌ను కూడా అదుపులో ఉంచుతుంది&period; కాక‌రకాయ‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వల్ల à°¬‌రువు à°¤‌గ్గ‌à°¡‌మే కాకుండా క్యాన్స‌ర్ à°µ‌చ్చే అవ‌కాశాలు కూడా à°¤‌క్కువ‌గా ఉంటాయ‌ని నిపుణులు చెబుతున్నారు&period;<&sol;p>&NewLine;