Aratikaya Vepudu : అర‌టికాయ వేపుడు.. ఇలా చేస్తే రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Aratikaya Vepudu &colon; à°®‌నం వంటింట్లో à°°‌క‌à°°‌కాల వేపుడు కూర‌à°²‌ను à°¤‌యార చేస్తూ ఉంటాం&period; ఇలా వేపుడు కూర‌à°²‌ను à°¤‌యారు చేయ‌డానికి సులువుగా ఉండే వాటిల్లో à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌లు ఒక‌టి&period; à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌లతో చేసే వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; అంతే కాకుండా à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌à°²‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌à°¨ à°¶‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది&period; à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌à°²‌ల్లో విట‌మిన్స్&comma; మిన‌à°°‌ల్స్ అధికంగా ఉంటాయి&period; షుగ‌ర్ వ్యాధి గ్ర‌స్తుల‌కు à°ª‌చ్చి అరటి కాయ‌లు ఎంతో మేలు చేస్తాయి&period; వీటిని à°¤‌à°°‌చూ ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల షుగ‌ర్ వ్యాధి నియంత్ర‌à°£‌లో ఉంటుంది&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;13640" aria-describedby&equals;"caption-attachment-13640" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-13640 size-full" title&equals;"Aratikaya Vepudu &colon; అర‌టికాయ వేపుడు&period;&period; ఇలా చేస్తే రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;05&sol;aratikaya-vepudu&period;jpg" alt&equals;"Aratikaya Vepudu cook in this way for perfect taste " width&equals;"1200" height&equals;"772" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-13640" class&equals;"wp-caption-text">Aratikaya Vepudu<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">వీటిలో అధికంగా ఉండే ఫైబ‌ర్ జీర్ణాశ‌à°¯ సంబంధిత à°¸‌à°®‌స్య‌లు రాకుండా చేయ‌డంలో à°¸‌హాయప‌డుతుంది&period; బరువు à°¤‌గ్గ‌డంలో&comma; గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌à°°‌చ‌డంలో కూడా à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌లు ఉప‌యోగ‌à°ª‌à°¡‌తాయి&period; à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌à°²‌తో వివిధ à°°‌కాల కూర‌లు చేసిన‌ప్పటికీ&comma; చాలా మంది వేపుడును అధికంగా à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటారు&period; రుచిగా&comma; చాలా సులువుగా à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌à°²‌తో వేపుడును ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలో&period;&period; ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p>అర‌టి కాయ వేపుడు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌లు &&num;8211&semi; రెండు&comma; నూనె &&num;8211&semi; 3 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; రెండు రెబ్బ‌లు&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; à°§‌నియాల పొడి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; గ‌రం à°®‌సాలా &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అర‌టి కాయ వేపుడు à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా à°ª‌చ్చి అర‌టికాయ‌à°²‌ను à°®‌ధ్య‌స్థంగా ఉండేలా ముక్క‌లుగా చేసుకుని ఉప్పు నీటిలో వేసి ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి నూనె వేడ‌య్యాక జీల‌క‌ర్ర&comma; క‌రివేపాకు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌à°°‌వాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి à°ª‌చ్చి వాస‌à°¨ పోయే à°µ‌à°°‌కు వేయించి ముందుగా ఉప్పు నీటిలో వేసి ఉంచిన అర‌టికాయ ముక్క‌à°²‌ను వేసి 2 నిమిషాల పాటు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు వేసి క‌లిపి అర‌టి కాయ ముక్క‌లను పూర్తిగా వేయించాలి&period; ఇవి పూర్తిగా వేగిన à°¤‌రువాత మిగిలిన à°ª‌దార్థాల‌ను వేసి క‌లిపి 2 నిమిషాల పాటు ఉంచి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల రుచిగా ఉండే అర‌టికాయ వేపుడు à°¤‌యార‌వుతుంది&period; ఇలా చేసుకున్న అర‌టికాయ వేపుడును à°ª‌ప్పు&comma; à°°‌సం&comma; సాంబార్ à°²‌తోపాటు లేదా ఇత‌à°° కూర‌à°²‌తో క‌లిపి తిన్నా కూడా చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; à°ª‌చ్చి అర‌టి కాయ‌లపై ఉండే చెక్కును తీసేట‌ప్పుడు చాకుతో అర‌టి కాయ‌à°²‌కు పొడుగ్గా గాట్లు పెట్ట‌డం à°µ‌ల్ల చెక్కు సులువుగా à°µ‌స్తుంది&period; చెక్కును తీసేట‌ప్పుడు చేతుల‌కు నూనెను రాసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల చేతులు à°¨‌ల్ల‌గా కాకుండా ఉంటాయి&period;<&sol;p>&NewLine;