Janthikalu Recipe : జంతిక‌లు చేసేట‌ప్పుడు వీటిని క‌ల‌పండి.. ఎంతో రుచిగా వ‌స్తాయి.. క‌ర‌క‌ర‌లాడుతాయి..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Janthikalu Recipe &colon; à°®‌నం à°°‌క‌à°°‌కాల పిండి వంట‌à°²‌ను à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటాం&period; వాటిల్లో జంతిక‌లు కూడా ఒక‌టి&period; ఇవి à°®‌నంద‌రికి తెలిసిన‌వే&period; వీటిని పండుగ‌à°²‌కు అలాగే అప్పుడ‌ప్పుడు స్నాక్స్ గా కూడా à°¤‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం&period; అయితే ఈ జంతిక‌à°²‌ను కొంద‌రు ఎంత ప్ర‌à°¯‌త్నించినా గుల్ల‌గుల్ల‌గా ఉండేలా à°¤‌యారు చేసుకోలేక‌పోతుంటారు&period; జంతిక‌à°²‌ను రుచిగా గుల్ల గుల్ల‌గా ఉండేలా ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&&num;8230&semi; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">జంతిక‌à°² à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పుట్నాల పప్పు &&num;8211&semi; ఒక టీ గ్లాస్&comma; బియ్యం పిండి &&num;8211&semi; 4 టీ గ్లాసులు&comma; వాము &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్ లేదా à°¤‌గినంత‌&comma; వేడి నీళ్లు &&num;8211&semi; à°¤‌గిన‌న్ని&comma; నూనె &&num;8211&semi; డీప్ ఫ్రైకు à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;22061" aria-describedby&equals;"caption-attachment-22061" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-22061 size-full" title&equals;"Janthikalu Recipe &colon; జంతిక‌లు చేసేట‌ప్పుడు వీటిని క‌à°²‌పండి&period;&period; ఎంతో రుచిగా à°µ‌స్తాయి&period;&period; క‌à°°‌క‌à°°‌లాడుతాయి&period;&period; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;ayurvedam365&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;11&sol;janthikalu&period;jpg" alt&equals;"Janthikalu Recipe in telugu mix these for perfect taste " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-22061" class&equals;"wp-caption-text">Janthikalu Recipe<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">జంతిక‌à°² à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక జార్ లో పుట్నాల à°ª‌ప్పు వేసి మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఒక గిన్నెలో జ‌ల్లెడ‌ను ఉంచి అందులో బియ్యం పిండి&comma; మిక్సీ à°ª‌ట్టుకున్న పుట్నాల à°ª‌ప్పు పొడి వేసి జ‌ల్లించుకోవాలి&period; ఇలా జ‌ల్లించుకున్న పిండిలో వాము&comma; ఉప్పు&comma; కారం వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత కొద్ది కొద్దిగా వేడి నీటిని పోస్తూ పిండిని ఒకేసారి క‌à°²‌à°ª‌కుండా à°¤‌à°¡à°¿ పొడిగా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇలా పిండిని క‌లుపుకున్న à°¤‌రువాత దానిపై మూత‌ను ఉంచి 10 నిమిషాల పాటు అలాగే ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె పోసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యే లోపు కొద్దిగా పిండిని తీసుకుని à°¤‌గిన‌న్ని వేడి నీళ్లు పోసి à°®‌రీ మెత్త‌గా కాకుండా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు జంతిక‌à°² గొట్టాన్ని తీసుకుని దానికి నూనె రాయాలి&period; ఇప్పుడు జంతిక‌à°² గొట్టంలో పిండిని ఉంచి నూనెలో జంతిక‌à°²‌ను à°µ‌త్తుకోవాలి&period; నేరుగా నూనెలో జంతిక‌à°²‌ను à°µ‌త్తుకోవ‌డం రాని వారు చిల్లుల గంటె మీద లేదా ప్లేట్ మీద నూనె రాసి దానిపై జంతిక‌à°²‌ను à°µ‌త్తుకుని నూనెలో వేసుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇలా నూనెలో వేసిన జంతిక‌à°²‌ను వెంట‌నే క‌దిలించ‌కూడ‌దు&period; ఇవి కొద్దిగా వేగిన à°¤‌రువాత గంటెతో క‌దుపుతూ కాల్చుకోవాలి&period; వీటిని à°®‌ధ్య‌స్థ మంట‌పై ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు కాల్చుకుని ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; అలాగే పిండిని క‌లిపే ప్ర‌తిసారి నీళ్లు వేడిగా ఉండేలా చూసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా క‌à°°‌క‌à°°‌లాడుతూ ఉండే జంతిక‌లు à°¤‌యార‌వుతాయి&period; ఈ జంతిక‌à°²‌ను గాలి à°¤‌గ‌à°²‌కుండా నిల్వ చేసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల 20 రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటాయి&period; à°¬‌à°¯‌ట దొరికే చిరుతిళ్ల‌ను తిన‌డానికి à°¬‌దులుగా ఇలా ఇంట్లోనే à°¤‌యారు చేసిన జంతిక‌à°²‌ను స్నాక్స్ గా తిన‌డం à°µ‌ల్ల ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ‌గా హాని క‌à°²‌గ‌కుండా ఉంటుంది&period;<&sol;p>&NewLine;