Puri : పూరీలు మెత్త‌గా.. పొంగేలా.. ఇలా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Puri &colon; à°®‌à°¨‌లో చాలా మంది ఇష్టంగా తినే అల్పాహారాల్లో పూరీలు కూడా ఒక‌టి&period; పూరీల‌ను చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు&period; వీటిని à°®‌నం అప్పుడ‌ప్పుడూ à°¤‌యారు చేస్తూనే ఉంటాం&period; కొంద‌రూ ఎంత ప్ర‌à°¯‌త్నించినా కూడా పూరీల‌ను మెత్త‌గా&comma; పొంగేలా à°¤‌యారు చేసుకోలేక‌పోతుంటారు&period; కొన్ని చిట్కాల‌ను పాటించ‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌నం పూరీల‌ను మెత్త‌గా&comma; పొంగేలా&period;&period; అలాగే ఎక్కువ‌గా నూనెను పీల్చుకోకుండా ఉండేలా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; మెత్త‌గా ఉండేలా పూరీల‌ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పూరీ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గోధుమ‌పిండి &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; బొంబాయి à°°‌వ్వ &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; కాచి చ‌ల్లార్చిన పాలు &&num;8211&semi; అర‌క‌ప్పు&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; రెండు లేదా మూడు టీ స్పూన్స్&comma; నూనె &&num;8211&semi; డీప్‌ ఫ్రై కి à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;15912" aria-describedby&equals;"caption-attachment-15912" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-15912 size-full" title&equals;"Puri &colon; పూరీలు మెత్త‌గా&period;&period; పొంగేలా&period;&period; ఇలా à°¤‌యారు చేయ‌à°µ‌చ్చు&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;07&sol;puri&period;jpg" alt&equals;"make in this way so Puri will be soft and smooth " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-15912" class&equals;"wp-caption-text">Puri<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పూరీ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక గిన్నెలో పిండిని తీసుకుని అందులోనే బొంబాయి à°°‌వ్వ‌ను&comma; ఉప్పును వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత పాల‌ను పోసి క‌లుపుకోవాలి&period; పిండిని క‌లుపుకోవ‌డానికి à°¤‌గిన‌ట్టుగా రెండు లేదా మూడు టేబుల్ స్పూన్ల నీళ్ల‌ను వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేసి అంతా క‌లిసేలా బాగా క‌లుపుకోవాలి&period; పూరీ పిండి చ‌పాతీ పిండి కంటే కొద్దిగా గ‌ట్టిగా ఉండేలా క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత గిన్నెపై మూత ఉంచి అర గంట పాటు పిండిని నాన‌బెట్టాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత పిండిని à°®‌రోసారి అంతా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు పిండిని à°¤‌గిన à°ª‌రిమాణంలో తీసుకుంటూ ముద్ద‌లుగా చేసుకోవాలి&period; ఇలా ముద్ద‌à°²‌న్నీ చేసుకున్న à°¤‌రువాత ఒక్కో ముద్ద‌ను తీసుకుంటూ కొద్ది కొద్దిగా పొడి పిండిని వేసుకుంటూ à°®‌రీ à°ª‌లుచ‌గా కాకుండా&comma; à°®‌రీ మందంగా కాకుండా à°µ‌త్తుకోవాలి&period; ఈ విధంగా పిండి ముద్ద‌à°²‌న్నింటినీ à°µ‌త్తుకున్న à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె పోసి నూనెను బాగా వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక పూరీని వేసి వెంట‌నే నూనె లోప‌లికి à°µ‌త్తాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల పూరీలు పొంగుతాయి&period; పూరీ పొంగిన à°¤‌రువాత వెంట‌నే à°®‌రో వైపు తిప్పాలి&period; ఇలా రెండు వైపులా ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు కాల్చుకుని&period;&period; పూరీల‌ను టిష్యూ పేప‌ర్ ఉంచిన గిన్నెలోకి కానీ&comma; ప్లేట్ లోకి కానీ తీసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల పూరీలు పొంగ‌à°¡‌మే కాకుండా ఎక్కువగా నూనెను పీల్చుకోకుండా మెత్త‌గా ఉంటాయి&period; వీటిని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;