భారతీయులు ఎంతో పురాతన కాలం నుంచి వెల్లుల్లిని తమ వంట ఇంటి పదార్థాల్లో ఒకటిగా ఉపయోగిస్తూ వస్తున్నారు. ఇందులో మన శరీరానికి ఉపయోగపడే ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి.…
అశ్వ‌గంధ‌కు ఆయుర్వేదంలో ఎంతో ప్రాముఖ్య‌త ఉంది. దీన్ని ఆయుర్వేదంలో అనేక ఔష‌ధాల త‌యారీలో ఉప‌యోగిస్తారు. సుమారుగా 3వేల ఏళ్ల కింద‌టి నుంచే అశ్వ‌గంధ‌ను ఉపయోగిస్తున్నారు. దీని ఆకులు,…
నిత్యం మన శ‌రీరంలో చేరే సూక్ష్మ క్రిముల‌ను నాశ‌నం చేయ‌డంలో మన శ‌రీర రోగ నిరోధక వ్య‌వ‌స్థ ఎంతో క‌ష్ట‌ప‌డుతుంటుంది. ఈ క్ర‌మంలోనే తెల్ల ర‌క్త క‌ణాల‌తో…
తిప్ప‌తీగ‌ను ఆయుర్వేదంలో ఎంతో పురాతన కాలం నుంచి ఉపయోగిస్తున్నారు. దీన్ని ప‌లు ఆయుర్వేద ఔషధాలను తయారు చేసేందుకు వాడుతారు. తిప్ప‌తీగ వల్ల మ‌న‌కు ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి.…
ఆయుర్వేదంలో ఎంతో పురాతన కాలం నుంచి తిప్ప‌తీగ‌ను ప‌లు ఔష‌ధాల త‌యారీలో ఉపయోగిస్తున్నారు. దీన్నే సంస్కృతంలో అమృత అని పిలుస్తారు. నిజంగా ఈ మొక్క మ‌న‌కు అమృతంలాగే…
మన శ‌రీర రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుకుంటానికి, ఇన్‌ఫెక్ష‌న్లు, శ్వాస‌కోశ స‌మ‌స్య‌లు రాకుండా ఉండ‌డానికి ఆయుర్వేదం అనేక ర‌కాల స‌హ‌జ‌సిద్ధ‌మైన ఔషధాలను సూచిస్తోంది. అందులో మ‌సాలా చాయ్…
మూలిక‌లు, మ‌సాలా దినుసులను నిత్యం మ‌నం వంటల్లో ఉప‌యోగిస్తుంటాం. ఇవి చ‌క్క‌ని రుచిని, సువాస‌న‌ను వంట‌కాల‌కు అందిస్తాయి. దీంతో ఒక్కో వంట‌కం ఒక్కో ప్ర‌త్యేక‌మైన రుచిని మ‌న‌కు…
భార‌తీయుల వంట ఇళ్ల‌లో అల్లం త‌ప్ప‌నిస‌రిగా ఉంటుంది. దీన్ని అనేక వంట‌కాల్లో ఉప‌యోగిస్తుంటారు. అల్లం ఘాటైన రుచిని క‌లిగి ఉంటుంది. అలాగే చ‌క్క‌ని వాస‌న వ‌స్తుంది. దీంతో…