Poori : పూరీలు పొంగుతూ మెత్త‌గా రావాలంటే.. ఇలా చేయాలి..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Poori &colon; à°®‌నం ఉద‌యం అల్పాహారంలో భాగంగా గోదుమ పిండిని ఉప‌యోగించి అప్పుడ‌ప్పుడూ పూరీల‌ను à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటాం&period; చాలా మంది చ‌పాతీల కంటే పూరీల‌నే ఎక్కువ‌గా ఇష్ట‌à°ª‌డుతుంటారు&period; వీటిని à°¤‌యారు చేసుకోవ‌డం కూడా చాలా సులువే&period; అయితే కొంత‌మందికి ఎన్ని సార్లు ప్ర‌à°¯‌త్నించినా కూడా పూరీలు మెత్త‌గా రావు&period; అస్స‌లు పొంగ‌వు&period; గట్టిగా క‌à°°‌క‌à°°‌లాడుతూ ఉంటాయి&period; కొన్ని చిట్కాల‌ను పాటించ‌డం à°µ‌ల్ల పూరీలు పొంగ‌à°¡‌మే కాకుండా మెత్త‌గా కూడా ఉంటాయి&period; మెత్త‌గా ఉండేలా పూరీల‌ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">సాఫ్ట్ పూరీ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గోధుమ పిండి &&num;8211&semi; రెండు క‌ప్పులు&comma; బొంబాయి à°°‌వ్వ &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; పాలు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; డీప్‌ ఫ్రై కి à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; à°¤‌గినన్ని&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;14275" aria-describedby&equals;"caption-attachment-14275" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-14275 size-full" title&equals;"Poori &colon; పూరీలు పొంగుతూ మెత్త‌గా రావాలంటే&period;&period; ఇలా చేయాలి&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;06&sol;poori&period;jpg" alt&equals;"follow these steps to make Poori very soft " width&equals;"1200" height&equals;"893" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-14275" class&equals;"wp-caption-text">Poori<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">సాప్ట్ పూరీ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక గిన్నెలో గోధుమ పిండిని&comma; బొంబాయి à°°‌వ్వ‌ను&comma; ఉప్పును వేసి బాగా క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత పాల‌ను పోసి క‌లిపిన à°¤‌రువాత à°¤‌గినన్ని నీళ్ల‌ను పోసి మరీ మెత్తగా కాకుండా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు గిన్నెపై మూత పెట్టి 10 నిమిషాల పాటు క‌దిలించ‌కుండా ఉంచాలి&period; 10 నిమిషాల à°¤‌రువాత పిండిని à°®‌రోసారి బాగా క‌లుపుకుని కావ‌ల్సిన à°ª‌రిమాణంలో ముద్ద‌లుగా చేసుకుని పొడి పిండిని వేసుకుంటూ à°®‌రీ à°ª‌లుచ‌గా కాకుండా కొద్దిగా మందంగా ఉండేలా పూరీలను à°µ‌త్తుకోవాలి&period; ఇలా అన్ని పూరీల‌ను చేసుకున్న à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె పోసి నూనె వేడ‌య్యాక మంట‌ను à°®‌ధ్య‌స్థంగా చేసి ఒక్కో పూరీను వేసుకుంటూ గ‌రిటెతో పూరీని నూనె లోప‌లికి వెళ్లేలా à°µ‌త్తుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల పూరీలు బాగా పొంగుతాయి&period; ఇప్పుడు పూరీని à°®‌రో వైపున‌కు తిర‌గేసి ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు కాల్చుకుని ఒక గిన్నెలోకి లేదా హాట్ బాక్స్ లోకి తీసుకొని మూత పెట్టుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల పూరీలు మెత్త‌గా ఉంటాయి&period; పూరీ పిండిని క‌లిపేట‌ప్పుడు లేదా పూరీల‌ను à°µ‌త్తేట‌ప్పుడు నూనెను వాడ‌రాదు&period; నూనెను ఉప‌యోగించ‌డం à°µ‌ల్ల పూరీల‌ను కాల్చేట‌ప్పుడు అవి ఎక్కువ‌గా నూనెను పీల్చుకుంటాయి&period; అలాగే పూరీల‌ను ఎక్కువ సేపు నూనెలో ఉంచ‌డం à°µ‌ల్ల అవి గ‌ట్టిగా à°¤‌యార‌వుతాయి&period; కనుక నిర్దిష్ట‌మైన à°¸‌à°®‌యం పాటు మాత్ర‌మే పూరీల‌ను నూనెలో ఉంచాలి&period; ఇలా ఈ చిట్కాల‌ను పాటించ‌డం à°µ‌ల్ల పూరీలు పొంగ‌à°¡‌మే కాకుండా మెత్త‌గా కూడా ఉంటాయి&period;<&sol;p>&NewLine;