Perugu Pakodi : పెరుగు ప‌కోడీ ఎప్పుడైనా చేశారా.. అన్నంలోకి సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Perugu Pakodi &colon; పెరుగు à°ª‌కోడి&period;&period;పేరు చూడ‌గానే అర్థ‌మైపోతూ ఉంటుంది&period; పెరుగు à°®‌రియు à°ª‌కోడీలు క‌లిపి చేసే ఈ వంట‌కం చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఇంట్లో కూర‌గాయ‌లు ఏవి లేన‌ప్పుడు ఈ కూర‌ను à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period; ఒక్క‌సారి ఈ కూర‌ను రుచి చూస్తే à°®‌ళ్లీ మళ్లీ ఇదే కావాలంటారు&period; పెరుగు à°ª‌కోడిని à°¤‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం&period; వంట‌రానివారు&comma; మొద‌టిసారి చేసేవారు ఎవ‌రైనా దీనిని చాలా సుల‌భంగా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; ఎంతో క‌మ్మ‌గా ఉండే ఈ పెరుగు à°ª‌కోడి à°¤‌యారీ విధానాన్ని&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పెరుగు à°ª‌కోడి à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°ª‌కోడీ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¶‌à°¨‌గ‌పిండి &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; చిన్న‌గా తరిగిన చిన్న ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; కారం &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు -à°¤‌గినంత‌&comma; à°¤‌రిగిన కొత్తిమీర &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; వాము &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; డీప్ ఫ్రైకు à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾&comma; వంట‌సోడా &&num;8211&semi; కొద్దిగా&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;37450" aria-describedby&equals;"caption-attachment-37450" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-37450 size-full" title&equals;"Perugu Pakodi &colon; పెరుగు à°ª‌కోడీ ఎప్పుడైనా చేశారా&period;&period; అన్నంలోకి సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;08&sol;perugu-pakodi&period;jpg" alt&equals;"Perugu Pakodi recipe in telugu make in this way " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-37450" class&equals;"wp-caption-text">Perugu Pakodi<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌జ్జిగ పులుసు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¶‌à°¨‌గ‌పిండి &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; పెరుగు &&num;8211&semi; ముప్పావు క‌ప్పు&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; కారం &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; గ‌రం à°®‌సాలా &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° గ్లాస్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">తాళింపు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నూనె &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; తాళింపు దినుసులు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెమ్మ‌&comma; పొడువుగా à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; à°¤‌రిగిన కొత్తిమీర &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; గ‌రం à°®‌సాలా -అర టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పెరుగు à°ª‌కోడి à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా à°ª‌కోడీల‌ను à°¤‌యారు చేసుకోవ‌డానికి గిన్నెలో à°¶‌à°¨‌గ‌పిండిని తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఇందులో నూనె à°¤‌ప్ప మిగిలిన à°ª‌దార్థాలు వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత నీళ్లు పోసుకుంటూ పిండిని గట్టిగా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె పోసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక కొద్ది కొద్దిగా పిండిని తీసుకుంటూ బాల్స్ లాగా గుండ్రంగా వేసుకోవాలి&period; వీటిని à°®‌ధ్య‌స్థ మంట‌పై ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు వేయించి ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత à°®‌జ్జిగ పులుసుకు గిన్నెలో à°¶‌à°¨‌గ‌పిండిని తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత నీళ్లు à°¤‌ప్ప మిగిలిన à°ª‌దార్థాల‌న్నీ వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత నీళ్లు పోసిఉండ‌లు లేకుండా క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత తాళింపుకు క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత తాళింపు దినుసులు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ఎండుమిర్చి&comma; ఉల్లిపాయ‌లు&comma;à°ª‌చ్చిమిర్చి&comma; క‌రివేపాకు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి à°ª‌చ్చి వాస‌à°¨ పోయే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత à°®‌జ్జిగ పులుసు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; దీనిని ఒక‌పొంగు à°µ‌చ్చే à°µ‌à°°‌కు క‌లుపుతూ ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత గ‌రం à°®‌సాలా&comma; కొత్తిమీర వేసి క‌లిపి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత à°ª‌కోడీలు వేసి మూత పెట్టి 2 నిమిషాల పాటు అలాగే ఉంచాలి&period; 2 నిమిషాల à°¤‌రువాత అంతా క‌లుపుకుని à°¸‌ర్వ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే పెరుగు à°ª‌కోడి à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నంతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period;<&sol;p>&NewLine;