Punjabi Mutton Masala Gravy : పంజాబీ మ‌ట‌న్ మ‌సాలా గ్రేవీ.. రైస్‌, రోటీ.. ఎందులోకి అయినా స‌రే బాగుంటుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Punjabi Mutton Masala Gravy &colon; à°®‌à°¨‌కు పంజాబీ ధాబాల్ల‌లో à°²‌భించే నాన్ వెజ్ వంట‌కాల్లో à°®‌ట‌న్ గ్రేవీ క‌ర్రీ కూడా ఒకటి&period; ఈ క‌ర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; అన్నం&comma; చ‌పాతీ&comma; రోటీ&comma; నాన్ వంటి వాటితో తిన‌డానికి ఈ క‌ర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఒక్కసారి ఈ క‌ర్రీని రుచి చూస్తే à°®‌ళ్లీ à°®‌ళ్లీ ఇదే కావాలంటారు&period; ఎక్కువ గ్రేవీతో &comma; రుచిగా ఉండే ఈ à°®‌ట‌న్ క‌ర్రీని à°®‌నం ఇంట్లో కూడా చాలా సుల‌భంగా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; ఎవ‌రైనా ఈ క‌ర్రీని రుచిగా&comma; తేలిక‌గా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; దీనిని à°¤‌యారు చేయ‌డం చాలా తేలిక‌&period; పంజాబీ à°®‌ట‌న్ గ్రేవీమ‌సాలా క‌ర్రీని ఇంట్లోనే ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పంజాబీ à°®‌ట‌న్ à°®‌సాలా గ్రేవీ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌ట‌న్ &&num;8211&semi; అర‌కిలో&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; కారం &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; 3 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; పెరుగు &&num;8211&semi; 3 టీ స్పూన్స్&comma; à°§‌నియాల పొడి &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° గ్లాస్&comma; గ‌రం à°®‌సాలా &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; క‌సూరిమెంతి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;44305" aria-describedby&equals;"caption-attachment-44305" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-44305 size-full" title&equals;"Punjabi Mutton Masala Gravy &colon; పంజాబీ à°®‌ట‌న్ à°®‌సాలా గ్రేవీ&period;&period; రైస్‌&comma; రోటీ&period;&period; ఎందులోకి అయినా à°¸‌రే బాగుంటుంది&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;12&sol;punjabi-mutton-masala-gravy&period;jpg" alt&equals;"Punjabi Mutton Masala Gravy recipe in telugu make in this method " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-44305" class&equals;"wp-caption-text">Punjabi Mutton Masala Gravy<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌సాలా పేస్ట్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°²‌వంగాలు &&num;8211&semi; 5&comma; దాల్చిన చెక్క &&num;8211&semi; ఒక ఇంచు ముక్క‌&comma; యాలకులు &&num;8211&semi; 5&comma; బిర్యానీ ఆకు &&num;8211&semi; 1&comma; à°¨‌ల్ల యాల‌క్కాయ &&num;8211&semi; 1&comma; మిరియాలు &&num;8211&semi; 10&comma; ఎండుమిర్చి- 2&comma; à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ‌లు &&num;8211&semi; పెద్ద‌వి రెండు&comma; à°¤‌రిగిన పెద్ద ట‌మాటాలు &&num;8211&semi; 2&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పంజాబీ à°®‌ట‌న్ à°®‌సాలా గ్రేవీ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా à°®‌ట‌న్ ను ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఇందులో కారం&comma; ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు వేసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత à°®‌ట‌న్ ను ఒక గంట పాటు మ్యారినేట్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; à°¤‌రువాత à°®‌సాలా దినుసులు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; ఎండుమిర్చి వేసి వేయించాలి&period; వీటిని మెత్త‌à°¬‌డే à°µ‌à°°‌కు వేయించిన à°¤‌రువాత ట‌మాట ముక్క‌లు వేసి వేయించాలి&period; ట‌మాట ముక్క‌లు పూర్తిగా వేగిన à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి చ‌ల్లార‌నివ్వాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిని జార్ లో వేసి మెత్త‌ని పేస్ట్ లాగా చేసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు కుక్క‌ర్ లో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; à°¤‌రువాత à°®‌సాలా పేస్ట్&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి నూనె పైకి తేలే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత పెరుగు&comma; à°®‌ట‌న్ వేసి క‌à°²‌పాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత à°¤‌గినంత కారం&comma; à°§‌నియాల పొడి&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు కుక్క‌ర్ మూత పెట్టి 5 నుండి 6 విజిల్స్ à°µ‌చ్చే à°µ‌à°°‌కు à°®‌ట‌న్ మెత్త‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి ఆవిరి పోయిన à°¤‌రువాత మూత తీసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు à°®‌à°°‌లా స్ట‌వ్ ఆన్ చేసి అందులో క‌సూరిమెంతి&comma; గ‌రం à°®‌సాలా వేసి క‌లపాలి&period; దీనిని à°®‌రో రెండు నిమిషాల పాటు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే à°®‌ట‌న్ à°®‌సాలా గ్రేవీ క‌ర్రీ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; ఈ విధంగా à°¤‌యారు చేసిన à°®‌ట‌న్ క‌ర్రీని అందరూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;