Ridge Gourd : మనకు సులభంగా అందుబాటులో ఉన్న కూరగాయల్లో.. బీరకాయ ఒకటి. దీన్ని చాలా మంది తినేందుకు ఇష్టపడరు. కానీ ఇందులో పోషక విలువలు, ఔషధ…
Brinjal : ప్ర‌స్తుత త‌రుణంలో షుగ‌ర్ వ్యాధి బారిన ప‌డుతున్న వారి సంఖ్య గ‌ణ‌నీయంగా పెరుగుతోంది. అన్ని వ‌య‌స్సుల వారు ఈ స‌మ‌స్య‌తో బాధ‌ప‌డుతున్నారు. గ‌త ద‌శాబ్ద…
Bottle Gourd : మనకు సులభంగా అందుబాటులో ఉన్న కూరగాయల్లో సొరకాయలు ఒకటి. వీటిని కొందరు ఆనపకాయలు అని కూడా పిలుస్తారు. అయితే ఎలా పిలిచినా ఇవి…
Snake Gourd : మనకు అందుబాటులో ఉన్న కూరగాయల్లో పొట్ల కాయ‌లు ఒకటి. కొందరు వీటిని ర‌క ర‌కాలుగా కూర‌లు చేసుకుని తింటారు. అయితే పొట్ల‌కాయ‌ల‌ను సాధార‌ణంగా…
Carrot : కంటికింపైన రంగులో కనిపించే క్యారెట్ చక్కని రుచితోనూ నోరూరిస్తుంది. రోజూ ఒకటి చొప్పున దీన్ని తినగలిగితే ఎన్నో అనారోగ్య సమస్యలకు దూరంగా ఉండొచ్చు. క్యారెట్‌లో…
ప్ర‌పంచ‌వ్యాప్తంగా ఎక్క‌డైనా సులభంగా ల‌భించే దుంప‌ల్లో బీట్‌రూట్ ఒకటి. ముదురు పింక్ రంగులో ఉండే బీట్‌రూట్‌ల‌తో చాలా మంది కూర‌లు చేసుకుంటారు. కొందరు స‌లాడ్స్ రూపంలో తీసుకుంటారు.…
మనం రోజూ వండుకునే బంగాళాదుంపలనే ఆలుగడ్డలు అని కొందరు పిలుస్తారు. ఇంగ్లిష్‌లో పొటాటో అంటారు. ప్రపంచంలోని అనేక దేశాలకు చెందిన వారు ఆలుగడ్డలను తమ ఆహారంలో విరివిగా…
మనకు సాధార‌ణ అర‌టి పండ్ల‌తోపాటు కూర అర‌టికాయ‌లు కూడా మార్కెట్‌లో ల‌భిస్తాయి. అవి పచ్చిగా ఉంటాయి. అర‌టికాయ‌ల్లో అదొక వెరైటీ. వాటితో చాలా మంది కూర‌లు చేసుకుంటారు.…
ట‌మాటాల‌ను నిత్యం మనం ఏదో ఒక రూపంలో వాడుతూనే ఉంటాం. చాలా మంది వీటిని రోజూ వంట‌కాల్లో వేస్తుంటారు. టమాటాలతో అనేక ర‌కాల వంట‌కాల‌ను చేసుకోవ‌చ్చు. అయితే…
Bachali Kura: మనకు అందుబాటులో ఉండే అనేక ర‌కాల ఆకుకూర‌ల్లో బ‌చ్చ‌లి కూర ఒకటి. చాలా మంది దీన్ని తినేందుకు ఇష్టపడరు. కానీ బ‌చ్చ‌లికూర పోష‌కాల‌కు నిల‌యం.…