Kanji Vada : వ‌డ‌ల‌ను ఎప్పుడైనా ఇలా వెరైటీగా చేసుకున్నారా.. ఒక్క‌సారి రుచి చూస్తే ఇలాగే చేసుకుంటారు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Kanji Vada &colon; పండుగ‌à°²‌ప్పుడు సాధార‌ణంగా చాలా మంది గారెలు&comma; à°µ‌à°¡‌లు వంటివి చేస్తుంటారు&period; వివాహాలు&comma; ఇత‌à°° విందు కార్య‌క్ర‌మాల్లోనూ à°µ‌à°¡‌లను à°µ‌డ్డిస్తుంటారు&period; ఇవి ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి&period; కొంద‌రు వీటిని ఉద‌యం బ్రేక్ ఫాస్ట్‌లా తింటారు&period; కొంద‌రు సాయంత్రం స్నాక్స్‌లా తింటారు&period; ఎలా తిన్నా à°¸‌రే&period;&period; à°µ‌à°¡‌లు ఎంతో టేస్టీగా ఉంటాయి&period; ఇక à°®‌à°¨‌కు అందుబాటులో ఉన్న వివిధ à°°‌కాల à°ª‌ప్పుల‌తో à°µ‌à°¡‌à°²‌ను చేస్తుంటారు&period; ఈ క్ర‌మంలోనే కొన్ని à°ª‌ప్పుల‌ను ఉప‌యోగించి కింద చెప్పిన విధంగా ఓ వెరైటీ à°°‌కానికి చెందిన à°µ‌à°¡‌à°²‌ను చేసి తినండి&period; ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి&period; అంద‌రికీ à°¨‌చ్చుతాయి&period; వీటిని ఎలా à°¤‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కంజి à°µ‌à°¡‌à°² à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పెస‌à°° à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; రెండున్న‌à°° క‌ప్పులు&comma; à°ª‌చ్చి మిర్చి ముద్ద &&num;8211&semi; అర టీస్పూన్‌&comma; అల్లం తురుము &&num;8211&semi; అర టీస్పూన్‌&comma; జీల‌క‌ర్ర ముద్ద &&num;8211&semi; అర టీస్పూన్‌&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° టీస్పూన్‌&comma; బ్లాక్ సాల్ట్ &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్‌&comma; ఇంగువ &&num;8211&semi; చిటికెడు&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; నూనె &&num;8211&semi; à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;33093" aria-describedby&equals;"caption-attachment-33093" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-33093 size-full" title&equals;"Kanji Vada &colon; à°µ‌à°¡‌à°²‌ను ఎప్పుడైనా ఇలా వెరైటీగా చేసుకున్నారా&period;&period; ఒక్క‌సారి రుచి చూస్తే ఇలాగే చేసుకుంటారు&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;05&sol;kanji-vada&period;jpg" alt&equals;"Kanji Vada recipe in telugu make in this way " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-33093" class&equals;"wp-caption-text">Kanji Vada<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కంజి వడ‌à°²‌ను à°¤‌యారు చేసే విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా కంజిని ఎలా చేయాలో చూద్దాం&period; ఓ గిన్నెలో ఆవాలు&comma; బ్లాక్ సాల్ట్‌&comma; ఉప్పు&comma; కారం వేసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period; దీన్ని మిక్సీలో వేసి మెత్త‌ని పిండిలా చేయాలి&period; ఇప్పుడు పిండిలో ఒక‌టిన్న‌à°° లీట‌ర్ల నీళ్ల‌ను పోసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period; దీన్నే కంజి అంటారు&period; దీన్ని ఒక రోజు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి&period; ఇప్పుడు à°µ‌à°¡‌à°²‌ను à°¤‌యారు చేయ‌డం చూద్దాం&period; వండ‌టానికి ఓ నాలుగు గంట‌à°² ముందు పెస‌à°°‌à°ª‌ప్పుని నాన‌బెట్టాలి&period; à°¤‌రువాత నీళ్ల‌ను వంపేసి ఉప్పు వేసి మెత్త‌గా రుబ్బాలి&period; అవ‌à°¸‌రం అయితే నీళ్ల‌ను చ‌ల్లుకోవాలి&period; ఈ పిండిలోనే అల్లం తురుము&comma; à°ª‌చ్చి మిర్చి ముద్ద‌&comma; ఇంగువ&comma; జీల‌క‌ర్ర ముద్ద వేసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇప్పుడు పాన్ లేదా వెడ‌ల్పాటి బాణ‌లి తీసుకుని నూనె పోసి కాగాక ఈ మిశ్ర‌మాన్ని చిన్న à°µ‌à°¡‌లు లేదా బొండాలుగా వేసి ఎర్ర‌గా వేయించి తీయాలి&period; ఇలాగే అన్నీ వేసి తీశాక వీటిని కాసేపు చ‌ల్లార‌నివ్వాలి&period; పూర్తిగా ఆరిన à°¤‌రువాత వీటిని నీళ్ల‌లో వేసి ఓ గంట నాన‌నివ్వాలి&period; కాస్త మెత్త‌à°¬‌డ్డాక తీసి నీళ్లు లేకుండా గ‌రిటెల‌తో నొక్కేసి కంజిలో వేసి ఓ గంట నాన‌నివ్వాలి&period; à°µ‌à°¡‌à°² మాదిరిగా చేసిన ఈ కంజి à°µ‌à°¡‌ల్ని రాజ‌స్థానీయులు ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period; మీరు కూడా ఒక్క‌సారి ట్రై చేసి చూడండి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అయితే à°µ‌à°¡‌ల్ని మిన‌à°ª à°ª‌ప్పుతోనూ చేసుకోవ‌చ్చు&period; ఇక కంజిని à°®‌రో à°°‌కండా కూడా చేసుకోవ‌చ్చు&period; à°®‌ట్టి పాత్ర‌ను తీసుకుని పొయ్యి మీద పెట్టి చిటికెడు ఇంగువ వేయాలి&period; అది కాలి మంచి వాస‌à°¨ à°µ‌స్తుండ‌గా కుండ‌ను బోర్లా తిప్పి మంట మీద ఉంచాలి&period; ఇప్పుడు కంజిని అందులో పోసి à°µ‌à°¡‌లు వేయాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ మొత్తాన్ని à°¬‌ట్ట‌తో క‌ట్టి ఏడెనిమిది రోజుల పాటు ఎండ‌లో ఉంచాలి&period; ఆ à°¸‌à°®‌యంలో ఈ కుండను రాత్రి పూట కూడా కాస్త నులివెచ్చ‌గా ఉండే గ‌దిలోనే ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిని తీసి à°µ‌డ్డిస్తారు&period;<&sol;p>&NewLine;